甲方：海韵商务酒店
乙方：

经双方友好协商，现就酒店协助管理事项达成协议如下：
一、甲方权力与职责

1、甲方把位于历城三中南临的海韵商务酒店厨房部分委托给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员张涛为行政总厨，聘期为一年，即从　  年　 月　 日起至  年  月　日止，其中试用期为一个月，即从2007年 3 月16　日起至2007年4月16日止，已经期满合格，菜品设计、制作、厨房管理达到双方满意。

2、甲方应按经营需要确保厨房管理的正常采购所需要的原料等等。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍及被褥等。

4、乙方每月总工资为人民币　　　元，每月15 日发放上月工资，乙方提供工资打款建设人民银行帐号或工资按技术岗位发放到乙方个人。

5、甲方给予乙方工作人员每月4天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方派出人员合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理并保证乙方人员安全问题，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方委派　　名人到甲方工作，其中总厨一名。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求毛利率为42%—45%。低于42%的毛利率，甲方扣除乙方工作人员的部分工资，扣除安排事项有乙方张涛负责。

3、乙方派出的厨房管理人员组织人员学习，甲方人员全力支持配合，不得排挤乙方厨房人员和管理人员。

4、乙方工作人员应结合节假日及酒店特殊情况，适时配合酒店推出时令菜、节日菜，不定时举办。如美食节等活动的服务工作。

5、因甲方采购原因、设备问题等原因，厨房菜品出现质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由甲方承担。甲方其他人员也要配合好对服务人员的菜品培训工作。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

7、乙方管理人员受聘甲方，可以兼职帮助甲方处理部分酒店外围工作。

8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

9、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。

10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨房人员后方能离职，否则一切后果自负，甲方须同乙方负责人赵新协商，有乙方负责调整人员，甲方无权私自解聘乙方单个员工。

11、乙方不定期派人或调动工作人员，协助甲方进行菜品定位调整更换。甲方应避免伤害到乙方的餐饮规则，乙方保证为甲方提供优质的菜品。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议自签定时，甲方每月支付乙方管理费、人员调配费等费用共计4000元。有乙方委托人张涛于每月10号和乙方委托人张涛4000元工资一起领取。

五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：                   乙方：

                                       年    月    日