颜卫星，男，汉族，专业工龄28年，高中文化，高级技师，45岁。现任景祥大酒店总经理。
1979年参加工作，2004年，拜中国烹饪协会理事，中国鲁菜大师初立建先生为师，20多年来，练就了扎实的基本功，技术全面，如雕刻、蒙眼剃布袋鸡、划腰花、火爆燎肉。获各类大奖无数。1991年10月济南首届名师全国十城市厨师联谊节优秀菜品奖，1995年第六界全国厨师节优胜奖，1996年首届济南名师宴烹饪大赛冠军和最佳厨师奖。1997年获奖作品被编入《济南烹饪文化》一书。1998年济南新鲁菜一书编入其创新鲁菜作品，1999年10月山东省烹饪比赛热菜第一名，同时被授予山东省技术能手、最佳厨师称号。同年11月，获全国第四界烹饪技术比赛银奖。2002年6月，在马来西亚举行的第四届烹饪世界大赛中，荣获特金奖、金奖、银奖各一枚。2004年8月在成都第五届中国美食节“绝技绝活”获“最佳表演奖。2006年在广州厨师节获“快切快炒奖”“最高记录奖”蒙眼切腰花获“最佳厨艺奖”蒙眼切黄瓜获“超群厨艺奖”。
颜卫星弟子名单：
陈斌   宿永胜    李松   张泮水   高峰松  李峰   刘兴友  李强   马怀乾
穆清波  孔令栋   王项燕   刘帅   张凯义  孔凡辉  姚立超 张营满  王倩