梅红军，男，1966年8月出生，高级技师、讲师，大专，1985年参加工作，毕业于泰安商校，现任泰安市高级技工学校副主任。
自85年参加工作以来，积极钻研业务知识，努力提高烹调专业技术和管理水平，在平凡的工作中做出了突出贡献。2000年制作的“吉祥豆腐”被评为泰山名菜，并被评为泰安烹调名师，被聘为泰安烹饪协会常务理事，泰安明天美食研究院研究员。2000年泰安市烹饪大赛现场评委，东方美食国际大赛现场评委，全国御座杯“宫廷菜”烹饪技能大赛评委；参加山东省青工技能比赛获个人金奖，并获省技术能手称号。
徒孙名单；张峰、田明臣。