"味百咖喱”经过多年来中国队饮食文化的更新和改变下，其不断的也在努力创新，至今在市面上具有很大家，口碑好，是以经营咖喱食品为特色的快餐品牌，自1997年由伊藤忠（中国）集团有限公司引进以来一直致力于把咖喱这种健康食品介绍到中国，向顾客提供高品质、有益于身体健康的美味食品。 作为致力倡导健康饮食的企业，北京今日味百餐饮服务有限公司还于2002年被中国烹饪协会吸收为会员、2005年加入中国连锁经营协会，并被授予“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”的称号。“味百咖喱”已经在北京东方广场、西单文化广场、国贸京汇大厦、新恒基大厦、中关村理想国际大厦、恒基中心开设了六家直营分店，在北京竞争极为激烈的王府井、西单、国贸、中关村、燕莎、建国门等核心商圈中经受住了市场考验，牢牢地扎下了根基，取得了初步的成功。与此同时，在天津、太原、沈阳、西安的四家加盟店，也正协助我们把“味百咖喱”品牌推向更广阔的市场。

　　——咖喱”起源于印度泰米尔（Timil），有“酱”的含义，即综合辛辣香料的调味料。咖喱自古到今，从东方到西方，不但能满足口腹之欲，更代表了权利、神圣、金钱和爱情。现在，咖喱已经成为大众非常喜爱的一种食品，在美味的同时，咖喱还有很多功效。

　　——增进食欲。因为咖喱含有具有辣味的香辛料，会刺激唾液及胃液的分泌，加速肠胃蠕动引起食欲。

　　——促进发汗。咖喱中的香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗的效果，而发汗可使体温下降，因此亚热带的人们特别衷爱咖喱食品。

　　——体内消毒。大部分的香辛料与胃液中的酸液共同结合后，都具有消毒、灭菌的效果。

　　——神奇的姜黄。姜黄是咖喱中不可缺少的成分。而姜黄除了作为香辛料之外还有着宝贵药用价值。姜黄可行气、活血、止痛，可以促进肝脏代谢，身体排污，常用于风湿，肩臂酸痛、胸肋痛等病，现代医学还发现姜黄可刺激酶的产生，防老化、脑退化，从而达到防止老年痴呆的作用。此外，通过实验室研究的证据表明，姜黄素具有抗癌的作用。